掘り立て新鮮!三鷹市冨澤ファームの生落花生
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掘り立て新鮮!三鷹市冨澤ファームの生落花生

¥ 3,000

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2020年9月17日 12:00 に販売終了

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9/19に収穫を行い、掘ったばかりの落花生を発送致します!
【商品詳細】
東京都三鷹市 冨澤ファームの生落花生 1キロ 3000円(送料・税込み)
ヤマト クール便でお送りします
希少品種で大粒な「おおまさり」です

千葉県や茨城県の特産品としてもよく知られていますが、東京都でも育てているんです!!
落花生と言えば、皮が硬くて、乾きもののおつまみとして出てくるモノを思い浮かべる人も多いと思いますが、実はあの落花生は乾燥させたものであり、”生”があります!
生落花生の食感はホクホク、シャキシャキで甘味があり、やみつきになること間違いなしの美味しさです!

落花生の収穫期はだいたい9〜11月頃、採れたての生落花生は水分を多く含んでおり、傷みやすいので、収穫後は、すぐに乾燥させ、よく目にする落花生になります。流通がよくなったとはいえ、旬の時期にのみ味わえるのがこの生落花生です。

すぐに茹でて当日中に食べるのがおすすめですが、冷蔵保存なら2〜3日間ほど楽しめます。
すぐに調理できない場合は冷蔵庫の野菜室または冷蔵室ですが、傷みやすいので1週間以内に調理してしまいましょう。ゆで落花生を作る場合はこの掘りたて生ピーナッツをすぐに茹でて、ゆでピーナッツとして冷凍保存しましょう。
冷凍した生落花生を食べる時はレンジで1〜2分解凍してください
殻の表面に黒い斑点模様がつくことがありますが品質に問題はありません

【塩茹でやり方】
ゴシゴシと洗ってよく泥を落とします。あとは殻付きのままゆでるだけですが、落花生は塩をしっかりきかせてゆでることが大切で、ゆでる水に対して3〜4%の塩を加えるとよいです。1Lの水でゆでるなら塩大さじ2、1.5Lでゆでるなら塩大さじ3ほど。
お湯が沸いたら塩を加えて落花生を入れ落し蓋をして中火40分ほど煮ます

ショップの評価

  • 今夜のシェフはパパ!おうちでレストランセット(3〜4名様分)

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    なかなか外食に行けない親のために送ってみました。メニューのとおりに簡単に準備できたみたいです。骨付き肉は焼けるか不安そうでしたが問題なく完成できたようです。気分転換になって良かったです。味やボリュームも十分で満足していました

  • 宮崎のブランド豚「まるみ豚」のスペシャルファミリーセット!

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    まるみ豚、スペシャルファミリーセット、とてもおいしく頂きました。ソースや付け合わせのマッシュポテト、また調理方法の説明書も同封されてて、調理も難しいことなくできました! リピートします!

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    大きいお肉を焼く機会があまり無くても、写真付きの説明書を見ながら美味しく焼けました!脂身が口の中で溶けてとても美味しかったです!お家でレストランの味を楽しめるのでオススメです!私は家族と普通に野菜を添えてべましたが、お昼に白飯とガッツリ食べるのも、夕食にお酒のおつまみとして食べるのもありだと思います!

  • 宮崎「まるみ豚」の甘辛トンテキ【受賞歴多数のブランドポーク】

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    何度かお店(東京オーブン)を利用してファンになりました。 「美味しい豚肉は脂が美味しい」とのスタッフの方の言葉に偽り無しです! また購入します! もちろん東京オーブンにも伺います!

  • 十勝ハーブ牛と塩だけで作った高級コンビーフ

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    高級コンビーフですがお値段以上の味です

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    とても美味しかったです。家族四人で食べれるぐらいボリュームがありました。また利用させてもらいます。

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    おうちの食卓で東京オーブンの味わいを楽しめ、子供も大変喜んでいます。また利用させてもらいます。

  • 十勝ハーブ牛と塩だけで作った高級コンビーフ

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    コンビーフサンドイッチを作ってみました。これもまた絶品。

  • 宮崎「まるみ豚」の甘辛トンテキ【受賞歴多数のブランドポーク】

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    ボリューム満点!さらに、ご飯も進む❗美味しかったぁ~

  • 宮崎のブランド豚「まるみ豚」のお二人さま向け スペシャルセット!

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    骨付きお肉のインパクトはみんな笑顔になるね❗カレーのソースも美味しかった&マッシュポテトはそれだけでもいけちゃう。ごちそうさまでした❗

  • 宮崎のブランド豚「まるみ豚」のお二人さま向け スペシャルセット!

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    何かの雑誌でまるみ豚に興味があり、偶然見つけたので購入しました!! こだわりの豚肉の美味しさが凄く伝わる逸品だと思います。ソースもジメジメしたこの時期にぴったりのソースでした! また違うソースになったら注文したいなと思います!是非ワインに合うものでwww

  • 宮崎のブランド豚「まるみ豚」のお二人さま向け スペシャルセット!

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    ふたりで頂きましたが、充分なボリュームでした! 久しぶりに美味しい豚肉料理をいただきました。 また頼みたいです!

  • 宮崎のブランド豚「まるみ豚」のスペシャルファミリーセット!

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    家族4人で楽しみました!ポークチョップのカレークリームソースは、子供も好きな味で気に入ってました😊 リピ確定です!

  • 宮崎「まるみ豚」の甘辛トンテキ【受賞歴多数のブランドポーク】

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    旦那も大喜びのごはんにピッタリな味でした!他の商品も購入してみたいと思いました。

  • 【十勝ハーブ牛】プレミアムスープカレー

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    スパイスの香りもビーフの旨味もとても良いバランスでした。ちょっと高いですが、色々アレンジも出来て良い商品だなと思います

  • 十勝ハーブ牛と塩だけで作った高級コンビーフ

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    本当に既製品っぽくない自然な美味しさでした。 おすすめされていたカナッペにしてみましたが、主人も美味しいと喜んでいました。ワインにもよく合います。 今度はホームパーティーでだしてみようと思います

  • 十勝ハーブ牛と塩だけで作った高級コンビーフ

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